孫南笙(沈泰 飾)接到了日本釀酒大師松田秀吉(趙曉明 飾)的來信，決定前往日本。趙一迪(王力可 飾)告訴丫鬟米粒(肖雨雨 飾)，用一夜未熄滅的燭光為孫南笙送別。孫南笙到了日本奈良，松田秀吉把他收入自己的門下攻讀博士學位。趙家酒坊廢墟上，趙德宏(王慶祥 飾)告別趙一迪回老家鳳凰坡老宅。張五湖和李太一逼走了趙家，又把目光轉向王家。冬釀來臨，王家的酒坊產(chǎn)量很難完成政府訂單，王世祥(鐵偉光 飾)想到了用機器釀酒。李太一利用馬掌柜，把孫家的機器高價賣給了王家，工人還在機器上做了手腳。